汪朗曾在与其父汪曾祺合著的《活着，就得有点滋味儿》里写道：“寒意渐浓的晚上，邀上三五好友找一家涮羊肉馆，煽上一个炭锅，点上两盘羊肉，要上几瓶‘小二’，边吃边喝边聊些闲话，其乐也融融。待到微醺时，再多烦心事，也都无影无踪了。”汪朗虽然写的都是生活中的小事，却总能显出些微言大义来。其实羊肉不仅受北京人的欢迎，在崇明，羊肉也是一道经典菜肴。按照《本草纲目》的说法，在各类肉中，羊肉气味：苦，甘，大热，无毒，因而寒冷的冬季是吃羊肉最适宜的季节。几口羊肉裹挟着一勺汤入肚，浑身便暖融融了起来。