家里人都很喜欢吃甜酒酿，超市里卖的罐装酒酿大都是加过糖的，味道差些，于是开始在家尝试。步骤看着简单，但发酵的温度却不那么容易掌握，冬夏所需时间也不同，这些直接影响酒酿的成功与否以及它的甜度。